Alma è un olio extravergine di oliva IGP multicultivar ottenuto da due varietà presenti nel territorio siciliano: la Nocellara del Belice e la Tonda Iblea. Estratto a freddo, di un magnifico colore verde con riflessi dorati. Questo olio offre una combinazione unica di qualità e proprietà. Presenta un aroma fruttato più complesso, con una dolcezza iniziale dalla Nocellara del Belice bilanciata da un pizzico di amarezza e piccantezza dalla Tonda Iblea. Al palato, Alma svela un equilibrio perfetto tra amaro e piccante, persistenti e avvolgenti, con un tocco di piccante che danza delicatamente sull’amaro.