L ‘insalata di finocchi offre un’esperienza culinaria fresca e pronta in un attimo, condisci con il tocco perfetto del nostro olio IGP Alma, offrendo un’esplosione di sapori vivaci e dalle tenere note.
Il risultato è un piatto che soddisfa sia il palato che il desiderio di una preparazione rapida e squisita. Immergiti con amore nel piacere della freschezza immediata con questa deliziosa ricetta mediterranea.


Ingredienti per 4 persone:
- 2 finocchi di medie dimensioni
- 2 arance
- 30 olive nere
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
- Inizia la preparazione dell’insalata di arance e finocchi pulendo i finocchi dai gambi e lavandoli in modo accurato per liberarli da eventuali residui di terra.
- Spremi una delle due arance per ricavarne il succo e mettilo in una piccola bacinella nella quale aggiungerai anche un po’ del nostro olio IGP Alma e se di tuo gusto anche un pizzico di pepe.
- Taglia in 4 pezzi i finocchi e poi, con un coltello ben affilato o con una mandolina, ricavate tante fettine piuttosto sottili che andrai a mettere in un’insalatiera di medie dimensioni.
- Sbuccia la seconda arancia, puliscila bene da tutte le parti bianche, poi dividila in spicchi; infine, taglia ogni spicchio in 3 o 4 pezzi e aggiungili nell’insalatiera con i finocchi tagliati a fettine.
- Versa nella bacinella anche le olive nere ed aggiungi poi anche un po’ di sale a tuo piacimento.
- Condisci l’insalata di arance e finocchi con il succo dell’arancia e dell’olio, amalgamala bene ed aggiungi anche qualche fogliolina di finocchio prima di servirla in tavola.
Creatività in tavola: mille varianti per ogni gusto
Esplora un mondo di possibilità culinarie, dove la creatività non conosce limiti. Dalla classica combinazione di finocchi croccanti e succo di limone alle varianti più audaci arricchite da ingredienti come arance, noci o formaggio pecorino, c’è una versione per soddisfare ogni palato.
Personalizza la tua insalata con erbe aromatiche fresche, semi tostati o un tocco di aceto balsamico per creare un’esperienza gastronomica unica e sorprendente.
Con la nostra ricetta, ogni portata diventa un’avventura culinaria che celebra la tua inventiva in cucina.